Zuurbes / Berberis vulgaris

De Berberis vulgaris is een stekelige, bladverliezende Zuurbes met een bossige groeiwijze. De Berberis vulgaris heeft groot, groen blad en bloeit in het voorjaar met trossen, afhangende gele bloemen welke erg aantrekkelijk zijn voor insecten. Na de bloei vormen zich de trossen felrode bessen welke eetbaar zijn vanaf augustus en een heerlijke voedselbron zijn voor vogels. De bessen zijn rijk aan vitamine C en te verwerken in bijvoorbeeld sap, jam en compote. Deze Zuurbes staat graag in zon of halfschaduw en heeft een voorkeur voor vochtige, maar waterdoorlatende voedselrijke grond. Bij het aanplanten Tuinturf toevoegen.