Zuurbes / Berberis thunbergii

De Berberis Thunbergii is een compacte, stekelige heester welke goed als haagplant gebruikt kan worden. De Berberis Thunbergii kan tot 2 meter hoog worden. Het brede, ovale blad is groen van kleur en verkleurt in de herfst schitterend naar oranjerood. In de lente bloeit de Berberis Thunbergii met kleine, roodberijpte, vaalgele bloemen, gevolgd door helderrode eetbare bessen in het najaar. De bessen zijn rijk aan vitamine C en te verwerken in bijvoorbeeld sap, jam en compote. De Berberis Thunbergii is goed winterhard en verliest zijn blad in de winter om in de lente opnieuw uit te lopen. Van half oktober tot half april is de Berberis Thunbergii leverbaar 'uit de volle grond', dit scheelt aanzienlijk in prijs. Deze Zuurbes staat graag in zon of halfschaduw en heeft een voorkeur voor vochtige, maar waterdoorlatende voedselrijke grond. Bij het aanplanten Tuinturf toevoegen.