Rabarber

De Rheum Rhabarbarum is een vaste plant met groot blad, dat bekend staat om zijn dikke vlezige bladstelen. Rabarber is door zijn grote blad en mooie bloeiwijze goed als solitair 'voor de sier' te gebruiken, maar als het u om de opbrengst van de stelen gaat, dan kunt u het beste de bloeiwijze verwijderen. De Rheum Rhabarbarum bloeit vanaf juni met roomwitte bloemen. Van de stengels van Rabarber kan moes, jam en gebak worden gemaakt maar ook in toetjes smaakt deze groente heerlijk. Haal niet alle stelen weg omdat dit de Rabarber teveel uitput, laat ongeveer een kwart van de stelen staan. Oogst de stelen door ze met een draaiende beweging van de plant te trekken in plaats van te snijden. Stop met oogsten na eind juni zodat de plant zich kan herstellen. De Rheum Rhabarbarum wil een vruchtbare, goed losgewerkte grond, het liefst matig vochtig en in de volle zon. Regelmatige bemesting bevordert een goede opbrengst. Doe dit in het vroege voorjaar en na de oogst met bijv. gedroogde koemestkorrels en een flinke laag compost. Begin pas met het oogsten in het tweede of derde jaar na aanplant. Aanplanten met Tuincompost.