Druivenstruik

De druivenplant is een klimplant die behoort tot de familie van de wijnstokachtigen. De Vitis vinifera soorten zijn het bekendst en worden veel geplant in onze hollandse tuinen. Een bekende blauwe druif is de Vitis vinifera 'Boskoop Glory' een bekende witte/groene druif is de Vitis vinifera ‘Vroege van der Laan’. De druivenstruik wordt eigenlijk altijd geleid over een pergola of langs draden op de muur. De vele verschillende soorten bloeien met onopvallende bloemen in de periode van juni tot juli, afhankelijk van de soort. Na de bloei worden de druiventrossen gevormd. Deze trossen kunnen vanaf medio september geoogst worden. Hoe meer de druiventrossen in de zon hangen hoe hoger het suikergehalte wordt in de druif. Het is daarom belangrijk om de snel groeiende ranken terug te snoeien in de zomer.

Hoe snoei je druiven?
Snoei de ranken met trossen druiven eraan terug tot twee bladeren voor de tros. Soms zitten er twee trossen aan een rank, laat dan maar één tros zitten. De wilde uitlopers zonder trossen kunnen helemaal worden terug gesnoeid. Nu hangen de druiven mooi in de zon en de wind. Zo kunnen ze goed rijpen en eventueel goed drogen na de regen. De wind voorkomt zo schimmels en rot in de trossen. Scherm de trossen bij het afrijpen goed af met netten tegen lijsters, merels en spreeuwen. Deze vogels zijn namelijk dol op de vruchten en kunnen in een paar dagen tijd (soms zelfs in één dag) een hele struik plunderen. De winter snoei is heel belangrijk. Zorg er voor dat een aantal hoofdranken blijven staan. Deze ranken zijn de basis voor het volgende seizoen. De rest van alle scheuten kunnen worden terug gesnoeid tot op het eerste oog. Dat oog zit meestal op één a twee cm van de hoofdrank. Dek jonge druivenstruiken de eerste jaren af om bevriezing te voorkomen. Plant de druivenstruik met aanplantgrond voor een goede start. Meer informatie en video over de druivenplanten>